KDO: Deep Dish není jen název pro pizzu, ale především legendární producentské a dýdžejské duo, které tvoří Dubfire (Ali Shirazinia) a Sharam (Sharam Tayebi). I když oba pocházejí z Íránu, projekt zformovali ve Washingtonu, D.C., a zásadně jím ovlivnili elektronickou scénu konce 90. let a začátku milénia. Jsou považováni za mistry progressive house a deep house. Jejich sety byly pověstné hypnotickou atmosférou a technickou precizností. Deep Dish se proslavili úpravami skladeb pro světové hvězdy jako Madonna, Janet Jackson nebo Cher. Za svůj remix písně „In the End“ od Dido dokonce v roce 2002 získali prestižní cenu Grammy. Mezi jejich největší autorské úspěchy patří klubové hymny jako „Flashdance“ nebo „Say Hello“, které propojily undergroundovou taneční hudbu s mainstreamovými žebříčky. Přestože se v roce 2006 vydali na sólové dráhy (Dubfire se stal ikonou techna, Sharam zůstal věrný houseu), příležitostně se vracejí ke společným vystoupením, která jsou pro fanoušky elektroniky vždy velkou událostí.
CO: Legendární duo Deep Dish se velkolepě vrací k sérii Global Underground, čímž završuje svou kultovní trilogii. Po předešlých úspěšných mixech z Moskvy a Toronta přichází s novinkou #GU49 Dublin, která je označována za mistrovskou lekci v mixování a zásadní příspěvek k jejich hudebnímu odkazu.